【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】堺孝行 33層 ダマスカス 黒柄 V金10号 vg10 33層槌目 鏡面 青木刃物製作所

堺孝行・特注品
堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。
KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。
ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。

プロが愛用する最高級包丁
料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2020年12月　メーカー販売実績より）

33層ダマスカス包丁
美しく輝くダマスカスの刃と、落ち着いた黒の柄の対比が美しい、シックで高級感のある逸品です。
KitcheNaviの特注品として、堺孝行刃物とのコラボ製作により生まれました。
シリーズの中でも、最高級の切れ味と、芸術的な美しさを誇ります。

刃の特徴
職人の伝統技術による極上の切れ味と、高い芸術性を誇るダマスカスが魅力です。
33層は細く重なるダマスカスと力強い槌目が特徴で、美しさと輝きを増す鏡面加工で仕上げられています。
すべて職人による手作業のため、同一製品でも同じ模様はひとつもなく、1本1本が他にはない魅力をもっています。

柄の特徴
黒の強化木を素材に使用した、シックで美しい柄です。
耐久性に優れた黒の積層強化木を、銀の鋲と口金で引き締め、柄の強度とデザイン性の両方を高めました。

プレゼントにも最適な桐箱入り
受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。
福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。
水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。