【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】堺孝行 玄武 刺身包丁 柳刃包丁 青二鋼 鏡面 四神シリーズ 片刃 サヤ付き 青木刃物製作所

堺孝行 玄武
安来青紙2号を使用した堺孝行四神シリーズです。
どっしりとした存在感のある巾広の刃は古えの名刀をイメージして製作しています。
本職用または家庭用最高級の包丁を使いたい方にオススメです。

プロが愛用する最高級包丁
料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。
プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2024年12月　メーカー販売実績より）

柄
高級素材である黒檀を使用しています。